最近は以前にくらべて本当に「酵素」が注目されるようになり、女性誌などでも特集が 組まれているのをよくみかけるようになりました。
酵素の重要性が浸透するにつれて美容と健康のために酵素たっぷりの生野菜やフルーツなどを摂る食事方法を取り入れる男性・女性が増えてきているのはうれしい限りです。
ダイエット（カロリー制限）には辛いイメージがありますが、酵素をたっぷり摂る食生活
＆無駄遣いしないというのは健康＆美容のためのポジティブなイメージがありますし、
そのライフスタイルを続ければ結果として痩せることができるので、いいことだからなんですね。
そんな理由で、酵素食でウエイトをコントロールして美しさをキープしている人が増えています。
酵素ダイエットをするメリットのひとつが酵素を取り込むことで自然に新陳代謝をアップするので「痩せやすく、太りにくい体」に体質改善できるということがあります。
同じものを同じ量食べても太る人と太らない人がいますが、この差は「代謝がいいか、悪いか」の違いです。この代謝は年齢とともに低下していきますから、同じ食生活、ライフスタイルを送っていたとしても40歳代に突入すると太っていきます。これがいわゆる「中年太り」の正体です。
年齢別の基礎代謝基準値のグラフがあるので紹介しておきますね。
◆ 年齢別の基礎代謝基準値（1日あたりの体重1kgあたりの基礎代謝量）
厚生労働省日本人の食事摂取基準2005年版
| 年齢 | 男性 | 女性 |
|---|---|---|
| 1～2歳 | 61.0 | 59.7 |
| 3～5歳 | 54.8 | 52.2 |
| 6～7歳 | 44.3 | 41.9 |
| 8～9歳 | 40.8 | 38.3 |
| 10歳～11歳 | 37.4 | 34.8 |
| 12歳～14歳 | 31.0 | 29.6 |
| 15歳～17歳 | 27.0 | 25.3 |
| 18歳～29歳 | 24.0 | 23.6 |
| 30歳～49歳 | 22.3 | 21.7 |
| 50歳～69歳 | 21.5 | 20.7 |
| 70歳以上 | 21.5 | 20.7 |
基礎代謝というのはグラフをみてもわかるとおり、どうしても年齢とともに落ちていくものです。そのため痩せやすく太りにくい脂肪が燃えやすい代謝のいい体を維持していくには、酵素を外部から積極的に摂取して、さらに酵素を無駄遣いしないライフスタイルを実践していくことが大切なんです。
そのためには、
酵素がたくさん含まれている生野菜や果物、発酵食品を毎日欠かさず摂取することがおすすめです。もちろん当サイトで紹介されている酵素飲料を飲むのもいいでしょう。
酵素を十分補給できれば、体内の消化酵素を浪費しなくなくなり、そのぶんが代謝酵素として健康＆美容のために使えるようになるので、どんどんきれいになっていくことができるわけです。
